Samuel ‘Sam’ Le Poole bestudeerde de natuur tijdens zijn reizen naar onder meer Frankrijk, Italië en Nieuw-Zeeland nauwgezet. Met een losse, impressionistische en kleurrijke toets schildert en aquarelleert Le Poole zijn omgeving en natuurschepsels zoals zwammen, bloemen en schelpen. Daarnaast vervaardigde hij vele stillevens en portretten. Zijn opleiding volgde hij in Amsterdam, maar vanaf 1953 vestigde Le Poole zich in Deventer waar hij les gaf aan het Rijks HBS.